Muş’un Varto ilçesinde yemeklerde makbul ve baharın müjdecisi olarak bile bildik ‘gülbahar’ bitkisi tezgahlardaki yerini aldı.

Varto’üstelik işsiz gençler, dağlardan topladıkları gülbahar bitkisini çarşı pazarda satarak atlatmak paralarını çıkarıyor. Dağlardan topladığı gülbahar bitkisini satışa sunan Kağan Karakaş isimli vatandaş, bu bitkinin birçok yöresel yemekte kullanıldığını söyledi. Kilosunu 25 TL’ye sattığını anlatım eden Karakaş, satışların dolgunca olduğunu söyledi.

Gülbahar bitkisini seçkin yıl bahar mevsiminde özlemle beklediklerini belirten Dokuz Canlı Çatak adlı yurttaş ise “Bu nebat yörede çok seviliyor. Bu bitkiyle yapılan yemekler çokça içimli oluyor” ifadelerini kullandı. – MUŞ