Fıstık üretiminde Türkiye’birlikte önceki tam yer kayran Şanlıurfa’da 2022 yılının hasadı başladı.

Türkiye’dahi almanak üretimi 30 bin tonu aşarak önceki sırada kayran alan Şanlıurfa’da fıstık hasadı başladı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine bakarak önceki yıl 32 bin ton üretimin yapıldığı ilde bu yıl ürünün tekâmül döneminde yağan bati yağmur ve meşgul dolayısıyla verimin düşük olduğu belirtildi. Yetiştirici, bu yıl aya fiyatı 65 TL olan gri fıstığın kilogramını ise tüccarların özlük aralarında belirlediği değer dolayısıyla ancak 48 lira 50 kuruştan satabiliyor. Maliyetlerin dahi artmasıyla zor eyyam nâkil rençper ürünleri toplayan işçilere ise günlük 200 TL yevmiye ödüyor. Yaklaşık 45 dereceyi bulan sıcağın altında bölüm boyunca etkin işçiler, topladıkları fıstıkları traktörlere yükleyerek koca amacıyla tüccarların yolunu tutuyor.

Günlük 200 lira girmek için 12 saat boyunca tarlada çalıştıklarını belirten Ferhat Elem, “Sabahleyin 06.00’dan akşam ezanı 18.00’a kadar çalışıyoruz ve 200 TL yevmiye alıyoruz. Fıstık fiyatının ucuz olmasından etraf yemeğimizi de evden getiriyoruz” dedi.

Taban fiyatı 65 TL olmasına rağmen şu anda 48 liradan satabildiklerini söyleyen üretici Faik Bozkurt, “Urfa fıstığının değeri 48 TL olmamalıdır. 65 TL taban bedel biçilmesine rağmen şu anda 48 liradan satılıyor” diyerek konuştu.

2019-2020 üretim döneminde Türkiye’da 80 bin ton fıstık üretimi gerçekleşti. Fıstık üretiminde balaban benzeri yere eş olan Şanlıurfa 32 bin titrem üretimle Türkiye üretiminin yüzde 37,6’sını gerçekleştirirken, Gaziantep 26 bin tonluk üretim ile ikinci sırada düz aldı. Siirt ise 12 bin tonluk istihsal ile üçüncü sırada kayran aldı. – ŞANLIURFA