Osmaniye’dahi Rahime Bayan Mesleksel ve Beceri Anadolu Lisesi’nin kız öğrencilerince günlük pişirilen 5 bin roll ekmek, kentteki pansiyonlu okullara gönderiliyor.

Lisenin “Araç İçecek Hizmetleri Alanı”nda eğitim gören kız öğrenciler, Milli Yetişek Bakanlığınca 9 kamer önce okula kazandırılan fırın atölyesinde uygulamalı terbiye alıyor.

Nöbet sistemiyle belirlenen 10 öğrenci, haftada 5 bölüm endüstriyel üretime makul tasarlanan atölyedeki makinelerin başına geçiyor.

Un, su ve mayayı karıştırarak elde ettikleri hamurları tepsilere yerleştiren liseliler, fırında pişirdikleri roll ekmekleri (âdeta ekmek) özenle poşetliyor.

Atölyede günlük üretilen 5 bin aldatmak, kent genelindeki 48 pansiyonlu okula ulaştırılıyor.

Hem iz öğreniyorlar hem birlikte idrak sağlıyorlar

Rahime Karı Mesleksel ve Ustalık Küçük Asya Lisesi Müdürü Sibel Altun, AA muhabirine, öğrencilere atölyedeki mesleki eğitimlerinde öğretmenlerin ve şeflerin zevcelik ettiğini söyledi.

Gençlerin sağlıklı ortamda istihsal yaptığını dile getiren Altun, “Kentteki pansiyonlu okulların günlük 5 bin ekmeğe ihtiyacı var. Bu ihtiyacı, öğrencilerimizin üretimiyle karşılıyoruz. Fırın atölyesi sebebiyle öğrencilerimiz hem mesleği öğreniyor hem de harçlık kazanıyor. Çalışmayla iz liselerinin haddinden fazla farklı tıpkı boyutunu dahi topluma göstermiş oluyoruz.” diye konuştu.

Altun, vardiyalı fariza düz liselilerin hamurun mayalanmasından pişirilmesine kamu süreci öğrendiğini belirterek, “Sektörle ekol arasında bundan sonra ayrımsız neva var, tıpkı işi yapıyoruz. Okul dışındaki bir fırında yapılan işlemlerin aynısını öğrencilerimiz yapıyor.” dedi.

Atölyede fariza kayran 11. dershane öğrencisi Ilkgüz Efna Cinkara bile arkadaşlarıyla yaptığı ekmeğin okullara ulaşmasından mutluluk duyduğunu, çalışmayla hem patika öğrendiğini hem bile mal kazandığını anlattı.

Aynı sınıftaki Melika Yara ise derslerde öğrendiklerini takviye imkanı bulduklarına işaret ederek, “Fırın atölyesinde çalışmamız sebebiyle ekmeğin israf edilmemesinin önemini anladık çünkü savmak yazmak tek görgüsüz değil. İnsanlar bu mesleğin içerisinde olsalar aşkın savuşturmak almayı bırakabilirler.” ifadesini kullandı.